Мотоциклисты Беларуси http://mail.bike.by/forum/ |
|
Домашний йогурт http://mail.bike.by/forum/viewtopic.php?f=86&t=7773 |
Страница 1 из 2 |
Автор: | dapic [ 22 апр 2020, 15:21 ] |
Заголовок сообщения: | Домашний йогурт |
Првиет всем! Кто делает домашний йогурт - поделитесь проверенными рецептами. Третий раз делаю и не получается, в чем секрет не пойму. Буду рада любым советам! |
Автор: | AvgustPumpernickel [ 22 апр 2020, 15:51 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Домашний йогурт |
Вот по такому рецепту делали: "Молоко вскипятить и охладить до 40-45%. Важно придерживаться температурного режима. Если температура будет ниже, йогурт получится не вкусный, "склизкий", а если выше сквашивания не произойдет, или процесс сильно затянется Молоко нужной температуры соединить с йогуртом (можно миксером). Полученную смесь оставить в термосе на 6-8 часов, не более иначе йогурт скиснет. Термос стараться не двигать все 6-8 часов. По истечении этого времени молоко превратится в однородную плотную массу. В дальнейшем оставляйте каждый раз одну баночку своей закваски для приготовления йогурта. Получается замечательный кисло-молочный домашний продукт" |
Автор: | рыбкина [ 22 апр 2020, 15:58 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Домашний йогурт |
Я в банке пробовала, но ничего не получилось совсем |
Автор: | Липашка [ 22 апр 2020, 18:23 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Домашний йогурт |
Важно еще какую вы закваску используете, некоторые закваски портят продукт и в итоге выходит кислый йогурт или с комочками. Я обычно беру от производителя Виво, можно эту закваску для йогурта купить в аптеке или заказать на сайте https://vivo.by/production/yoghurt-vivo.html с доставкой, так даже удобнее, чтобы не ходить по магазинам в период карантина. |
Страница 1 из 2 | Часовой пояс: UTC + 2 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |